..und Löwenzahnsalat... Wie lecker..Die Frkadellen sind eine gesunde Fleischlose alternative zu Fleisch...Es ist denkbar einfach zuzubereiten..Hafer in Gemüsebrühe aufquellen beim kochen.. auskühlen lassen.. Zwiebeln..Petersilie...Schnittlauch ..Salz Pfeffer.. Das ganze mit Mandelmehl oder Haferkleie andicken.. Stehen lassen für ca. 30min. dann Bällchen oder Frikadellen formen..in Öl braten..und fertig ist...