Der Frühling steht vor der Tür... und er erfrischende Suppe tut richtig gut.. Übrigens..schmeckt auch kalt super lecker!

150 Gramm Hafer
200 Gramm getrocknete Kichererbsen ( 12 Stunden in Wasser) oder 400 g Dose
½ Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 Gramm gehackte Tomaten in kleine Stücke
Rosmarin
Currypulver
Meersalz, Olivenöl, schwarzer Pfeffer

Die Zwiebel und Knoblauch fein hacken , in Öl ein paar min.anbraten..Rosmarin dazu ( kann auch im überfluss sein).. Nun Tomatenstücke rein..
Inzwischen, spülen Sie die Kichererbsen und Hafer und gießen sie es in den Topf. Mit Wasser bedecken (vorzugsweise gefiltert!) Und kochen für 40 Minuten in einem Schnellkochtopf, und noch länger in normalenTopf.

Am Ende der Garzeit, fügen Sie einen Esslöffel Currypulver, Salz, schwarzem Pfeffer und mit Olivenöl beträufeln.

Very good ... Probieren Sie es! ;-)